こんにちは、ぽんです!
皆さん辛い物は好きですか?
私は大好きで、辛い系の調味料が売っているとすぐに購入して試します。
今回は2年前ほど前からハマっている「麻辣(マーラー)マニア」をご紹介いたします。
辛い物好きな方は是非チェックしてください。
麻辣マニアとは?
株式会社光華から販売されている調味料です。
可愛いパンダのイラストが特徴です。
いわゆる以前から流行っている「シビ辛系」の香辛料です。
【リンおじさんの厨房】というシリーズ?みたいな物になっていますが、調べてみた所、【リンおじさんの厨房】として他に出ている調味料等は見当たりませんでした。
粉末タイプで30g入ってますが、1袋あれば辛党の方でも1年は持つのではないかと思います。
見た目は一味唐辛子と違いが無いほど、赤中心の粉末です。
袋を開けると一気に「麻椒」と「花椒」が鼻を刺します。
シビ辛がお好きな方は、匂いだけでも食欲が湧いてくるのではないかと思います。
辛さはどれ位?
私の個人的な辛さの基準として、10段階中、タバスコは「1」です。
【タバスコ】★☆☆☆☆☆☆☆☆☆
麻辣マニアは以下に感じました。
【麻辣マニア】★★★★☆☆☆☆☆☆
星4つですね。あくまでシビ辛なので、辛さが特化されている訳ではありません。
ただし辛さがあまり得意では無い方は、非常に辛く感じるかもしれません。
気になる味は?
気になるお味ですが、シビ辛なので舌が痺れるような感覚と共に、麻椒と花椒の味がやはり前面に出てきます。
シビ辛系特有の食べれば食べるほどクセになる感じがあります。
原材料は?
一番多く使用されているのは唐辛子粉です。
続いて食塩に砂糖、麻椒粉と花椒ですが、ガーリックパウダーとオニオンパウダーも使用されております。
麻辣マニアに合うオススメの料理は?
麻辣マニアのパッケージ前面には以下がオススメされています。
- 唐揚げ
- ラーメン
- 焼きそば
- たこ焼き
- お好み焼き
私のオススメとしては「お鍋」です。
お鍋はちゃんこ系の和風タイプがオススメです。
お鍋の出汁に麻辣マニアの香辛料が絶妙に合いますので、是非お試し下さい。
ここで1点注意して頂きたいのが、麻辣マニアは主張が強い為、入れると全てが麻辣マニアの味になります。
なので元々の味を全て搔っ攫うほどの強さがありますので、元の味を残したい場合は、オススメできません。
最後に
辛党の方に是非1袋は、ご自宅に常備して頂きたい香辛料です。
辛さのみならず、舌が痺れる刺激を楽しめますので、是非一度お試しください。
最後までお読み頂きありがとうございました。
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